Il bando mira a promuovere la commercializzazione dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura, ampliandone i mercati e migliorandone le condizioni di vendita. L’iniziativa intende, in particolare, diffondere l’utilizzo del pesce nelle mense scolastiche, affiancando alla somministrazione una campagna educativa per favorire la conoscenza del prodotto e rilevare il gradimento degli utenti.