Piemonte - Contributo per la promozione e valorizzazione del tartufo nero

La Regione Piemonte intende finanziare iniziative di valorizzazione del tartufo nero e dei suoi territori di produzione e, in modo sinergico, a promuovere, integrare e rafforzare i prodotti turistici delle aree collinari e dell'enogastronomia del Piemonte.

In particolare, si intendono perseguire i seguenti obiettivi:

• valorizzare i territori del Piemonte in particolare quelli più vocati alla produzione di tartufo nero;
• migliorare la cultura dell'accoglienza e ospitalità promuovendo opportune azioni di animazione e di sensibilizzazione degli operatori turistici e dei residenti;
• creare un'offerta turistica che si caratterizzi per una forte integrazione con i prodotti del territorio in particolare con il tartufo nero in un contesto rurale fortemente autentico dall'elevato valore paesaggistico;
• in considerazione del riconoscimento dell’elemento “cerca e cavatura del tartufo” quale patrimonio immateriale UNESCO, sensibilizzare il pubblico sulla diversità delle manifestazioni ed espressioni del patrimonio culturale immateriale, per aumentarne la visibilità, il suo ruolo nelle società, ecc.