Il progetto TASTE (Transformative approaches for sustainable food in tourism), finanziato dalla Commissione Europea, di cui la Camera di commercio di Torino è partner, aiuta le piccole e medie imprese (PMI) del settore turistico a progredire in termini di sostenibilità, digitalizzazione e resilienza attraverso pratiche alimentari innovative.
Il Programma "Go Green, Get Digital, Be Resilient" mira a selezionare progetti collaborativi che rafforzino la competitività delle PMI del settore turistico, supportando la loro transizione verso modelli di business sostenibili, digitali e resilienti. Il programma si concentra sullo sviluppo di iniziative innovative e sostenibili nel turismo gastronomico, consentendo alle PMI di adottare soluzioni digitali per migliorare le operazioni e il coinvolgimento dei clienti, e rafforzare la loro resilienza attraverso la diversificazione, la preparazione ai rischi e la pianificazione sostenibile.