TASTE - Bando Go Green, Get Digital, Be Resilient

Il progetto TASTE (Transformative approaches for sustainable food in tourism), finanziato dalla Commissione Europea, di cui la Camera di commercio di Torino è partner, aiuta le piccole e medie imprese (PMI) del settore turistico a progredire in termini di sostenibilità, digitalizzazione e resilienza attraverso pratiche alimentari innovative.

Il Programma "Go Green, Get Digital, Be Resilient" mira a selezionare progetti collaborativi che rafforzino la competitività delle PMI del settore turistico, supportando la loro transizione verso modelli di business sostenibili, digitali e resilienti. Il programma si concentra sullo sviluppo di iniziative innovative e sostenibili nel turismo gastronomico, consentendo alle PMI di adottare soluzioni digitali per migliorare le operazioni e il coinvolgimento dei clienti, e rafforzare la loro resilienza attraverso la diversificazione, la preparazione ai rischi e la pianificazione sostenibile.

Saranno sostenuti progetti collaborativi che siano in linea con i seguenti requisiti:

• Essere allineati con gli obiettivi di TASTE, affrontando almeno due dei seguenti obiettivi di trasformazione:
  • Transizione verde e sostenibilità
  • Transizione digitale
  • Resilienza
• Dimostrare una chiara integrazione tra il settore turistico e quello alimentare. Esempi:
  • Approvvigionamento locale di cibo e bevande, coinvolgendo agricoltori, pescatori, produttori di acquacoltura e/o aziende agroalimentari in partenariato con hotel, ristoranti e servizi di catering, per creare menu sostenibili a basse emissioni di carbonio.
  • Esperienze “dal campo alla tavola” e “dal mare al piatto”, offrendo ai visitatori attività immersive come visite a fattorie, pescherecci, impianti di acquacoltura e mercati locali, abbinate a degustazioni, laboratori o tour educativi, per promuovere la cultura gastronomica locale, le pratiche sostenibili e l'autenticità culturale.
  • Percorsi gastronomici curati e festival del cibo co-sviluppati con le comunità locali, che valorizzano specialità regionali, ricette tradizionali e prodotti artigianali. Questi eventi attirano turisti, sostengono i piccoli produttori, preservano il patrimonio culinario e incentivano lo sviluppo sostenibile delle destinazioni rurali e costiere.

I progetti avranno una durata minima di 6 mesi, con la possibilità di essere estesi fino a un massimo di 11 mesi se selezionati tra i 15 progetti migliori che accederanno alla fase finale del programma.

Il progetto deve:

1. Essere presentato da un partenariato composto da 2 a 5 organizzazioni indipendenti tra loro (senza legami strutturali, legali o finanziari).
2. Includere almeno il 50% di PMI turistiche tra i partner (es. 2 su 3 o 4 partner, 3 su 5). Almeno il 60% del supporto finanziario deve essere destinato alle PMI turistiche.
3. Le partnership devono essere costituite secondo una delle seguenti opzioni:
   • Una PMI del settore turistico, in qualità di Capofila, insieme a una o più PMI turistiche aggiuntive.
   • Una PMI del settore turistico, in qualità di Capofila, insieme a una o più entità legate al turismo, a condizione che almeno il 50% del numero totale dei partner siano PMI turistiche.
   • Una PMI del settore turistico, in qualità di Capofila, con una o più PMI appartenenti ad altri ecosistemi, come agroalimentare, cultura, artigianato, tecnologie digitali, economia sociale e di prossimità, o qualsiasi altro partner che persegua lo stesso obiettivo, garantendo comunque che le PMI turistiche rappresentino almeno il 50% del totale dei partner.

Ulteriori requisiti di ammissibilità dei candidati:

• Il capofila deve essere legalmente registrato in Belgio, Italia, Lettonia, Slovenia o Spagna.
• Gli altri partner possono provenire da altri Paesi UE, paesi associati al Single Market Programme (SMP) o in fase di associazione (se l'accordo sarà in vigore prima della firma della sovvenzione).
• Le PMI turistiche devono:
  • Essere classificate con codici NACE legati al turismo (es. hotel, ristoranti, agenzie viaggi, attività ricreative).
  • Se non registrate con tali codici, devono dimostrare un’attività economica diretta e attiva nel settore turistico.

Attraverso il bando saranno sostenuti almeno 40 progetti collaborativi con un totale di 750.000 Euro di supporto finanziario, coinvolgendo almeno 80 organizzazioni.

Contributo massimo: 15.000 Euro

I beneficiari parteciperanno agli eventi Challenge Day a Bruxelles (novembre 2025) e Demo Day a Barcellona (marzo 2026), dove potranno competere per un finanziamento aggiuntivo di 10.000 Euro. I vincitori presenteranno i loro risultati all'evento finale di Showcase a Torino nell'ambito di Terra Madre Salone del Gusto (settembre 2026). 

Il progetto TASTE prevede inoltre il servizio di accompagnamento "Get an Appetite!" dedicato a max 20 imprese operanti nel settore del turismo eno-gastronomico (codici ATECO 55.1/55.10/55.10.0/55.10.00/55.2/55.20/55.3/55.30/55.30.0/56.1/56.3/56.30/56.30.0/79/93/90) che riceveranno un supporto gratuito e personalizzato per accedere a finanziamenti e opportunità di formazione, adottare pratiche alimentari sostenibili e a partecipare al bando.

Pagina web per formulari e documenti

Pagina web CCIAA Torino

Portale F&T

Bando

Si consiglia di consultare regolarmente il sito web ufficiale del bando per gli aggiornamenti e le informazioni addizionali.