Toscana - Agevolazioni alla ristorazione per l'impiego dei prodotti locali della Toscana

La Regione Toscana intende dare attuazione alle disposizioni del DM 6 maggio 2022, che prevede di perseguire la transizione ecologica, che, nel caso specifico, si ottiene sostenendo e incrementando l'offerta di prodotti a indicazione geografica e biologici, prodotti agroalimentari tradizionali. I beneficiari dovrebbero anche mettere in atto attività per migliorare la conoscenza dei consumatori relativamente alla storia, alla cultura enogastronomica della regione di riferimento, di cui tali produzioni sono espressioni.

Per tali motivi è emanato un bando che prevede la concessione di un'agevolazione una tantum uguale per ogni tipologia di beneficiario che presenta un'istanza ritenuta ammissibile e in possesso dei requisiti previsti dal DM 6 maggio 2022, al fine di favorire la transizione ecologica nel settore della ristorazione.

L’agevolazione è concessa per l’utilizzo di prodotti, ottenuti in Toscana, quali DOP e IGP della Toscana e PAT della Toscana inseriti nell'elenco nazionale 2024, eventualmente anche biologici, e che siano oggetto di specifica attività verso i consumatori, di informazione, di promozione della conoscenza, della storia e della cultura enogastronomica, di cui sono espressione tali prodotti.

Tutti i prodotti in questione sono elencati nella Tabella al par. 2 del bando.

Le attività per le quali è possibile chiedere l’agevolazione sono l’aver svolto un evento o cicli di eventi dedicati a prodotti di cui al punto 5.1 e rivolti a consumatori, anche con somministrazione, per i quali è stata svolta attività informativa, riferita a uno o più prodotti del presente intervento, tramite una o più modalità tra quelle qui indicate:

• pagina web/canali social proprie del beneficiario
• siti ufficiali o dei consorzi/associazioni rappresentative dei prodotti
• altri canali informativi come giornali cartacei/web o mezzi radio o televisivi.

L’utilizzo di vini DOP e IGP della Toscana non sono compresi nel conteggio dei prodotti oggetto degli eventi finanziabili ma ne possono far parte.

L’attività di promozione ammissibile per l’agevolazione deve essere attuata nel periodo compreso dal 01 marzo 2025 fino al giorno antecedente il termine per la presentazione della domanda.

I beneficiari del bando sono:

1. le imprese di ristorazione con somministrazione di pasti rientranti nella tradizione gastronomica regionale e nazionale;
2. gli agriturismi, in quanto rientranti nella tipologia di impresa ricettiva, con attività di somministrazione di pasti rientranti nella tradizione gastronomica regionale e nazionale;
3. gli istituti professionali per i servizi alberghieri e ristorazione della Toscana, gli istituti alberghieri, che erogano in proprio il servizio di refezione collettiva scolastica.

Dotazione finanziaria complessiva: 89.507,20 Euro

Per i soggetti di natura privata l’aiuto è concesso in regime “de minimis”.

Pagina web per formulari e documenti

Bando

Si consiglia di consultare regolarmente il sito web ufficiale del bando per gli aggiornamenti e le informazioni addizionali.